如何把低價位的茶喝成高價位的感覺!
其實茶葉沒有所謂好壞之分，就像我們人一樣，情人眼裡出西施，自己滿意的茶就是最好的茶，隨著品茗經驗的增加，欣賞茶的角度或許就會有所差異，當然我們也有公認的好茶。
泡茶前，應先把自己準備好，不是把茶具與茶葉準備好，而是把你的心境調整好，要用心去泡這一泡茶，就像你交一個女朋友，也是要用心去體會。
【工欲善其事，必先利其器】，選用一組好的茶具的旨意就如同書法家須選用一套合宜的文房四寶，方能得心應手灑自如一般，一般我們泡茶起碼需備有水壺、茶壺、茶船、茶杯等四項基本茶具，用一個好的茶壺，多少是會影響茶質的發揮，如果以生茶來說，如果無法選擇茶壺，那能夠選擇白瓷
的茶壺，因為沒有毛細孔的關係更能喝到茶的原味。
凡事過與不及皆不足取，茶道主中庸，置茶量如果用太多，會使得茶葉難以伸展，用太少則其味不足，我們一般的用量大概8-10公克，用沸水下去沖泡。
至於沖泡時間，第一泡大概是1分鐘左右，當然要看茶葉與水溫的情況，後面幾泡，一泡則增加大概20秒左右，也看個人喜好，如果喜歡重味道，那就增加一點時間，喜歡清淡的，則反過來少一點時間，看個人去調整自己沖泡的時間。
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